Der alte Mann und der Schwertfisch

Bei meinem Lieblings-türken kam gerade der Fischmann an, in seinem Netz zappelte ein frischer Schwertfisch. Das Aussehen, wie frisch aus dem Wasser gezogen. Natürlich weder Handy noch Fotoapparat dabei.Konnte nicht widerstehen und der freundliche Yaya schnitt mir 3 wunderschöne Steaks herunter. Schnell nach Hause um die Kühlkette nicht zu unterbrechen(HAHAHAH).

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Angekommen, Herd an, Pfanne drauf, Steaks ausgepackt, Olivenöl in die Pfanne, Zwiebeln, Knoblauch, eine Chilli, schön angebraten, die Steaks halbiert, kurz durch die Pfanne gezogen, sonst sind die Dinger gleich trocken, Meersalz darüber fertig, Baguette dazu, einen schönen kalten Vire dazu, Bauch streicheln, sich zurücklehnen und dem Frühling zuschauen wie er sich redlich bemüht, glaubt ihm er gewinnt wie jedes Jahr.

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2 responses to “Der alte Mann und der Schwertfisch”

  1. tanjaernst says :

    macht Appetit! lg t

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